究其原因，是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素，暂时生产过剩。仅过了半年时间，同一种菜品价格竟有如此大的变化，虽是区域性个例，但依然值得人思考。
当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。
季节天气影响：与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响，因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。
蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。3、4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
处于蔬菜市场“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市以及结束，而秋冬蔬菜上市的量比较少。加上今年很多地方的降温比较快、雨水也多，大型蔬菜产地蔬菜生长长势缓慢甚至部分产区减产，供应量少了，需求量大，价格肯定会跟着上涨。
随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。
其它方面，种子、化肥、等成本太高，导致成本也提高了，运输方面，汽油和柴油等价格的上涨，也让蔬菜运输成本提升，种种因素影响下，蔬菜价格想不上涨都难。
生产成本上升：随着气候变化和自然灾害频发，蔬菜的生产成本可能会增加，包括用于种植、收获和运输的人工和设备成本。此外，许多农民在生产和销售蔬菜时遇到的政策和市场规则也可能导致成本上升。
供需关系：随着人们对健康和健康饮食的重视，越来越多的人开始关注蔬菜的摄入量。因此，需求上升导致蔬菜价格也随之上涨。
季节性：许多蔬菜只有在特定季节内才能生长和收获，这可能导致在其他季节内价格较高。另外，一些特殊的蔬菜品种或有机蔬菜可能也会因为供应量较少而价格较高。
运输成本：蔬菜的运输成本可能会受到许多因素的影响，例如运输距离、燃油价格和交通拥堵等。这些因素都可能导致蔬菜的价格上涨。
总之，导致蔬菜价格相对较高的原因可能有多种，包括生产成本、供需关系、季节性和运输成本等因素的影响。
