水晶杨梅是白杨梅中的珍贵品种，它的优点包括：
1. 甜度足：水晶杨梅吃起来口感是纯甜的，如同甘蔗一般甜，没有一点酸味。
2. 味道好：水晶杨梅的口感不仅甜，而且还有一股清香味道，吃起来让人感到非常舒服。
3. 外形美：水晶杨梅成熟后并不是红黑色的，而是米白色的，有些还会白中带点红色，或者是淡粉色的，整体看起来是以白色为主，并且个头也要比普通的杨梅小一点。
然而，水晶杨梅也有一些缺点：
1. 不易保存：水晶杨梅比较娇嫩，存放时间短，容易变质，因此需要尽快食用。
2. 不易运输：由于水晶杨梅对运输和存储条件要求较高，所以它的运输成本较高，也更容易在运输过程中受损。
总的来说，水晶杨梅是一种具有很高食用价值和药用价值的水果，但是需要注意它的保存和运输条件。
白色水果的品种有白色人参果、白草莓、白桃、白苹果、白杨梅等。
1、白色人参果
白色人参果是一种非常罕见的水果，它的外皮和果肉都是纯白色的。与其他水果相比，白色人参果的价格较高，口感与普通人参果相似。白色人参果在生活中很少见到，但它的出现让人感到惊喜。
2、白草莓
白草莓是一种由组培苗变异株选育而成的草莓新品种，果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡**。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡**，吃起来有黄桃的味道。
3、白桃
白桃因产量少，所以市面较少见到新鲜的白桃。它的果实为卵圆形至圆形，果皮色泽白中透黄，果肉乳白透黄，无红色素，肉质细，柔软多汁，纤维少，味浓甜，具芳香。
4、白杨梅
白杨梅是杨梅中的稀有品种，颜色从粉红到乳白不等，而其中尤其以通体乳白的水晶杨梅最为稀有，相传在古代曾作为贡品。
5、白苹果
白苹果是苹果的另一个品种，虽然价格稍贵，但口感绵绵，不算太好。很多人怀疑它是不是被催熟长大，但实际上它只是我们平常吃的苹果的另一个品种。
