《聚焦三农》栏目的内容定位于报道和解析“三农”重大问题和热点问题。
栏目以中央有关“三农”问题的方针为导向，及时准确地为农民提供中央和各地关于扶持农业发展、加大农业投入、减轻农民负担、增加农民收入和抗灾减灾等方面的重大政策信息，介绍各地在农业和农村经济结构战略性调整以及农村精神文明和政治文明建设等方面的做法。
《聚焦三农》栏目也有一定量的批评性报道，配合政府工作发挥舆论监督作用。
在选题上，《聚焦三农》栏目将关注农村人和城市人共同关心的三农热点话题，在注重深度的同时，也注意节目的时效性，对某些重大事件，争取在第一时间内做出报道，抢夺社会影响力比较大的题材。
自2003年11月3日开播以来，深受观众尤其是农民朋友的欢迎，作为深度报道，也进一步确立了在中央电视台农业节目中的旗帜地位，大量的批评性报道播出后引起了社会的强烈反响，舆论监督发挥了真正作用。栏目已真正成为三农政策解析的窗口，保护农民权益的平台，农民心中的知心人。
2013年10月18日《聚焦三农》官网网站正式在农视网开通，为广大观众提供更便捷的节目收看平台以及更开放的互动交流平台。
央视卫视《聚焦三农》栏目是中国中央电视台七套农业节目唯一的新闻类深度报道节目；是在中国中央高度关注“三农”问题，中国全社会热切关心“三农”的背景下成立的。那么关注的三农到底是什么呢？
所谓三农，即就是指的是农业、农民、农民工这三个。（有人说我这里的三农问题和官方的定义不一样。这一点我承认。），农业历来都是中央的大事，每年的国务院一号文件都是关于三农问题的。可以说中国的发展，一切问题归根结底都是三农，解决好，中国才能快速的得到发展。
有句话说的好“民以食为天”，农业的生产会给人带来无数的利益，可是这些都是获得者得到的，从农业的生产，到农民的劳动，一切都是不容易的，中国到目前有十三亿的人口，而农业人口仅仅只是占了十三亿人口的一个个位数，那么多人需要吃粮食，而现居的农业人口又不能满足生产劳动的需要，所以就产生了生产力发展不平衡的状况，所以三农才始终是一个国家关注的大问题。
