对于农村人来说，生活中处处都是宝，平时在家里面就是养养小动物种种菜，维持基本的生活。农民们在种菜的时候会尽可能的去利用身边一切可用的有机肥，例如鸡粪。农户的养鸡和种菜不仅能够吃到鸡肉和鸡蛋，还能够拿鸡粪去种蔬菜，并且这种鸡粪种出来的蔬菜长势都非常好，不过在使用之前要先进行腐熟。
鸡粪的养分是非常充足的，里面的营养非常丰富，有很多的有机质，而且像硫酸钾，还有硫酸铵的含量，也比猪粪和牛粪要高很多，所以拿鸡粪去种菜的话，能够避免蔬菜会出现缺素的现象。根据不完全统计，一个正常的鸡一年的排泄物重量大概是10公斤，但是很多蔬菜一年所需要的肥料根本就不用这么多，所以养鸡的农民根本就不用担心肥料不足的现象。鸡粪在农村里面是一种非常常见的农家肥，也是农民们经常用的把鸡粪放到土壤里面去之后，能够快速地被植物所分解，适用于各种各样的土壤和各种农作物的生长。
不过在把鸡粪拿去当农家肥的时候，也并不是说随便用的，那种还没有腐熟的农家肥也不适合拿去种菜。如果鸡粪腐熟不彻底的话，在田里面会二次发酵，到时候会产生一些热量，还会出现一些有害气体，会导致蔬菜出现烧根和烧苗的现象，也会消耗土壤里面的氧气，会导致土壤暂时性的缺氧。
鸡粪里面其实含盐量也是相当高的，如果连续多年都用鸡粪在同一块土壤上种菜的话，就可能会导致土壤里面的盐分堆积，这样不仅不能够让土壤活化，反而还会影响到土壤的透气性。一般腐熟了之后的鸡粪相对来说会干燥一些，吸水性也非常强，所以在菜地里面，用腐熟的鸡粪之后要记得多浇水，防止蔬菜缺水。
鸡粪适合种什么菜
鸡粪是一种很好的氮、磷、钾的肥料，常用作家庭肥料。施过鸡粪的蔬菜会长得很好。鸡粪比较适合种植一些叶菜，比如油麦菜、菠菜、大白菜、卷心菜、洋葱等。
洋葱
洋葱在九月和十月种植。洋葱的生长周期很长。一般种植9个月后就可以采摘食用了。洋葱尝起来很辣。经常食用洋葱还有助消化、杀菌、消炎、祛痰、利尿的作用。
甘蓝
卷心菜在春天的四月左右种植。卷心菜是两年生蔬菜。一般种植两年就可以采摘食用了。卷心菜的味道是甜的。此外，白菜还有增强免疫力、增进食欲、减肥、增强饱腹感的作用。
大白菜
大白菜种植在8月份左右，生长周期55天。种植2个月后即可采摘食用。大白菜味甘，也有润肠排毒的功效。
菠菜
菠菜种植在8月份左右，生长期35天。种植1个月后即可采摘食用。菠菜味干，也有清热解毒、疏通血液循环、益胃的功效
鸡粪种菜方法与要点
1.用鸡粪种菜，一般先腐熟再用比较合适。如果直接使用，期间产生的高温热量会灼伤蔬菜。2.腐熟的鸡粪施完后，也要盖上两三厘米的土，可以减少鸡粪的流失。3.施的时候最好加点水把鸡粪弄湿，不然蔬菜吸收不好。
