菠萝是什么果

1、菠萝是生草本植物

菠萝的原产地是南美洲的巴西，属于凤梨科的生草本植物，从16世纪开始由巴西传入中国，现在已经传遍了整个热带地区。它的茎比较短、叶子比较多、刺也比较多，整个菠萝的长度大约在50cm—90cm之间。菠萝的外形相对于其他水果而言可能比较奇特，但是它的口味确是十分的美味，绝对不会让人失望。

2、菠萝是旺梨

在我国的台湾省也是菠萝的生产地区，当地的人们称菠萝为旺梨，是热带水果之一。菠萝的肉质在食用之前是需要用盐水浸泡15分钟—30分钟左右才可，直接食用菠萝会出现口舌发麻、过敏、上火等症状。而食用盐水浸泡过后的菠萝不仅不会出现这些不好的症状，而且还能够让我们的吸收其中的钙、铁等维生素以及蛋白质等。

3、菠萝是黄梨

在新马一带菠萝又被成为黄梨一共有70个多品种，所以口味以及生长的时间是不相同的。菠萝的果肉呈螺旋状，去水果店买过菠萝的人都知道菠萝在削皮的时候是要顺着菠萝的螺旋条纹，否则就很难将菠萝削好。

每个地区根据自己的风俗对于菠萝的叫法也都各不相同，虽说如此，但这并不影响菠萝成为大众的美食。菠萝的生长习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间就会死亡，而即将死亡的母株会在茎基部萌生数个蘖芽来繁殖新的植株。

菠萝是什么季节的

很多水果的成熟季节只有一季，比如梨子、板栗、柚子等。可是菠萝和它们确是不同的，菠萝的成熟季节有四个，也就是说我们在春、夏、秋、冬这四个季节都可以吃到美味的菠萝。说到这儿相信大家都非常好奇，菠萝怎么属于四个季节的水果呢?那就一起来了解吧。

1、菠萝属于春季水果

在每年的四月份至五月份是菠萝的成熟季节之一。在这个季节的菠萝是最佳食用时间，而且春季刚上市的菠萝价格相对来说也比较实惠。不仅可以买来当做水果吃，而且还可以将菠萝制作成各种各样美味的菜肴、饼、粥等，所以在这个季节的菠萝还是比较受欢迎的。

2、菠萝属于夏季水果

刚刚我们了解菠萝的夏季成长时间，其实在每年的六月份至七月份也是菠萝的成熟季节，这就是我们在炎热的夏季也能够吃到酸甜菠萝的原因了。虽然夏季的菠萝不是最佳食用时间，但确实最受大众欢迎的，因为可以将菠萝榨成果汁冰镇起来饮用，能够让我们在这个夏季得到凉爽的抚慰。

3、菠萝属于秋季水果

每年的十月份到十一月份是菠萝在秋季收获的时间，在这个干燥的季节里吃上一块菠萝可以起到促进消化、消除疲劳的作用。在吃菠萝之前要先用盐水浸泡，这样入口的菠萝才更加的美味和爽口。

4、菠萝属于冬季水果

经过了春夏季三个季节之后，到了十二月份和第二年的一月份就是菠萝冬季收获的时候。这个季节的菠萝最好保存了，没有吃完可以不用放入冰箱中，只需要将菠萝放在阴凉的地方即可。这个季节吃菠萝最好是将菠萝制作成粥等小吃，尤其是体寒怕冷的人群不适合直接吃。

所以我们不愁没有菠萝吃，因为在一年四季中我们都可以品尝到菠萝的美味。而且可以根据自己喜爱，将菠萝榨汁、炒菜都可以。

菠萝是我最喜欢吃的水果之一，现在市面上的菠萝品种也不是单一一种的，最好吃的就是泰国小菠萝、香水菠萝了，然后就是普通的菠萝。泰国小菠萝和香水菠萝都是不需要泡盐水也格外香甜的，但是普通菠萝就不行了，如果不泡盐水直接吃的话，往往舌头就会受伤。

菠萝泡盐水主要就是为了去除菠萝里面的蛋白酶，否则蛋白酶会刺激舌头，直接吃的话舌头会被?刷烂?，上面都是红点点，非常疼的。而且泡盐水也可以去除菠萝的一定酸味，增加它的香甜，可是对于我这种不能吃酸的人来说，仅仅泡盐水是解决不了问题的，所以除了泡盐水还可以用以下方法吃菠萝。

比起泡盐水，我个人还是更喜欢用冰糖煮菠萝吃，尤其买到酸菠萝实在吃不下的时候，就可以把菠萝切成小块，放上冰糖、水一起熬煮，一般煮个10分钟左右就可以了，汤色有点变黄、菠萝变软就可以关火了，晾凉以后放入冰箱冷藏，酸酸甜甜的就是糖水菠萝罐头。

自己是非常喜欢喝各种水果酒的，但是真正果酒是需要发酵的，简直太麻烦，所以一般都是直接买来水果、白酒做成个?水果泡酒?了。这种懒人版的?菠萝酒?只需要准备新鲜菠萝、冰糖和42度的清香型白酒就可以了，千万不要用酱香型的白酒。把菠萝切成小块铺在容器底部，放一层冰糖，就这样一层菠萝一层冰糖的铺好，直接倒入白酒，封口保存至少半个月，等打开的时候，菠萝的香甜混合白酒的清香，闻一闻就醉了！

其实菠萝的吃法有很多，除此之外，还可以做成甜点，例如菠萝奶昔、菠萝派、菠萝拔丝，或者做成菠萝饭、菠萝咕咾肉。