一是湛江人在吃方面舍得花费,需求大,要求高。湛江人委屈哪里都不肯委屈自己的胃,家庭大部分的开支用于家庭的吃喝。哪怕是贫困户,家里每餐都必须有鱼有肉有蔬菜。另外,湛江夏天长,酒楼饭肆众多,市民习惯了早茶及夜生活,一天四五顿地吃。湛江人吃东西要求最新鲜的食材,贵也要买。过年时200多一斤的天然大白鲳,外地人觉得贵得不可以理解——金鲳鱼十几元一斤,看上去不也差不多吗?
二是湛江人摆宴席讲排场面子,开销大。湛江人摆酒都是真材食料,食材一定要用好的新鲜的才对得起客人。往往是办一次年例,半年甚至一年打工挣的钱就投进去了。就这样,年例、结婚、入伙,一个也不能少,一条村接一条村地办下来,菜价半年都下不来。由于菜价与居民生活息息相关,菜价高了,所有物价跟着上涨。有人说,湛江人是吃穷的,这话还真没错。
