酸的水果：
1、酸葡萄
酸葡萄又被称为野葡萄，这种于秋季开始采收，在中国大部分地区的灌丛或山坡上均可发现的农村常见的十种野生水果之一，通常在每年的9至10月为植物的结果期，果实通常呈现蓝黑色，并可进行生食、制成蜜饯、或酿酒均可。
2、青梅
青梅这种主要分布于我国南方地区的乔木植物，通常以每年的4至5月为产果期，而这种植物的木材因耐腐耐湿而成为优良的渔轮和美术工艺品材质，果实含有的多种酸性成分，因此多倍加工成各种果脯、蜜饯、酒类。
3、山楂
山楂这种在国内大部分地区有着广泛种植的特有药果兼用树种，因这种味道微微酸涩的果实中含有丰富的黄酮类化合物等营养物质，而使得它经过干制后具有降血脂血压、消食化滞、活血化痰的功效。
4、酸枣
酸枣这种有着野枣、山枣别称，在中国华北、中南地区有着广泛分布的植物，而这个枣的变种品种果皮相对较厚，果实呈较小的圆或椭圆形，在品种方面主要可分为偏酸和酸甜类，都带有一定的酸度，吃起来脆甜微酸，并带有较高的药用价值。
5、柠檬
柠檬这种原产于东南亚，目前主要产于中国长江以南地区的植物，在每年的9至11月结果时，果实表面通常覆盖着**粗糙的果皮，整体呈椭圆或卵形，而因含有的丰富柠檬酸使得这种水果的味道极酸。
十大最酸的水果分别是酸油柑、酸杨桃、野生杨梅、柠檬、酸枣、山楂、青梅、酸葡萄、李子、菠萝。
1、酸油柑
酸油柑一听名字就知道很酸，是公认世界上最酸的水果，没有人能一次性吃两个。它虽然很酸，但是很好吃。不过因为它实在是太酸了，还带着一点苦，所以，不是很受欢迎。
2、酸杨桃
酸杨桃是一种非常酸的杨桃，外表看着金黄金黄的，非常漂亮，但是却酸到不能入口，是10强酸性水果排名之一。酸杨桃虽然直接吃很酸，但是把它制成蜜饯却非常好吃。还可以当做烹饪用的调料。
3、野生杨梅
野生杨梅是在中国华东、湖南、广东、广西等地有着广泛分布的水果品种。酸甜可口，既可以直接食用也可以制作成蜜饯食用。还可以用来酿酒，酿的杨梅酒非常好喝。
4、柠檬
柠檬是最常见的酸性水果，而因含有的丰富柠檬酸使得这种水果的味道极酸。虽然它是酸的，但它富含维生素C。
5、酸枣
酸枣果皮相对较厚，果实呈较小的圆或椭圆形，在品种方面主要可分为偏酸和酸甜类，不过都都带有一定的酸度，酸枣是十大酸性水果之一，吃起来脆甜微酸。
6、山楂
山楂味道微微酸涩的果实，是喜欢的糖葫芦的主要原料。
7、青梅
青梅经常吃的青梅是用白糖腌制的，但是新鲜的青梅实际上很酸，因为青梅果实含有的多种酸性成分，因此常用来加工成各种果脯、蜜饯、酒类。加工之后的青梅非常美味。
8、酸葡萄
酸葡萄也就是野葡萄，经常吃的葡萄大多是甜的，而这种长在山上的野葡萄却非常酸。每年的9至10月是酸葡萄的结果期。果实通常呈现蓝黑色，可以制成蜜饯或者用来酿酒。
9、李子
李子是常吃的酸性水果，个头娇小、口感酸脆，营养丰富，含有多种营养成分。李子还含有大量氨基酸，所以李子一下子不宜过多食用。
10、菠萝
菠萝是一种热带水果，含有大量的果糖成分及多种维生素。菠萝吃起来酸甜酸甜的，特别是在吃完油腻的食物之后吃一口菠萝简直就是享受。吃菠萝的时候，一定要用淡盐水泡一下，这样口感变得更好。
以上内容参考：百度百科-酸油柑
以上内容参考：百度百科-菠萝
