企业在采购过程中发生的合理损耗应计入存货成本。如购入材料1000公斤，增值税票上的买价30000元，税额5100元。验收入库时990公斤。则总成本就是30000元，存货单价为30000/990元。
但是必须要注意：企业在采购过程中发生的除合理损耗之外的物资毁损、短缺等，应区别不同情况进行会计处理：
（1）可以从供应单位、外部运输机构等收回的物资短缺或其他赔款，应冲减物资的采购成本；
（2）因遭受意外灾害发生的损失和尚待查明原因的途中损耗，不得增加物资的采购成本，应暂作为“待处理财产损溢”进行核算，待查明原因后分别处理，或结转计入“其他应收款”科目，或计入“营业外支出”科目，或计入“管理费用”科目等。
