固始县出名的有固始鸡、青峰云雾茶、固始萝卜、固始甲鱼、固始皇姑山茶等。
1、固始鸡
固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。
2、?青峰云雾茶
青峰云雾茶，产于固始县段集乡南部深山区海拔达900多米的青峰岭西北坡。这里山峦重叠，土壤肥沃，光照适宜，空气湿润，终年云雾缭绕，是得天独厚的无公害、无污染的生态茶生产基地，故以地名青峰为茶名“青峰云雾”。
3、固始萝卜
固始萝卜明清时期即为贡品，圆柱形，青头占2/3以上，入口脆嫩，生食脆而无渣。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，固始萝卜每百克含水分90％，锌1.0mg、铁1mg、钙80mg，均高于其他萝卜。
4、固始甲鱼
固始甲鱼是该县地方特色品种，近年来，该县通过“公司＋合作社＋农户”的运作模式，开发本地水域资源，产品质量稳步提升。2006年，固始甲鱼被农业部认定为无公害农产品，2009年被农业部评为水产健康养殖基地，2010年被评为中国十大名鳖。
5、固始皇姑山茶
固始皇姑山茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。固始皇姑山茶为国家农产品地理标志保护产品。
销售渠道指商品从生产领域转向消费领域所经过的路线和通道。包括四层含义：
（1）起点是生产者，终点是消费者（生活性消费）和用户（生产性消费）。渠道作为产品流通的途径，一端连着生产，另一端连接消费，因此它所指的是从生产者到消费者的完整的商品流通过程。
（2）运销渠道的积极参与者——各种类型的中间商。产品从生产领域进入消费领域的过程中要有一些经营环节或经营机构的参与，要发生多次的买卖行为，各种类型的中间商扮演着重要角色，即生产者—批发商—零售商—消费者。
（3）生产商向消费者或用户转移产品和劳务应以商品所有权的转移为前提。如生产商将其产品直接售给消费者或用户，不经过中间商，这是直接转移商品所有权。但在通常情况下，生产商都是经过一系列中间商将其产品转卖给消费者或用户的。
（4）销售渠道是商品从生产商到消费者或用户手里的运输储存过程，不仅反映商品价值形态变化的经济过程，而且也反映商品实体运动的空间路线。
