1、作用不同，保鲜袋主要是用来装食物放入冰箱，保持食物的干净与整洁，防止食物串味，而塑料袋则主要是用来装日常生活用品，当然也可以装食物，但不建议用塑料袋来装食物放入冰箱，
2、所用的材料不同，保鲜袋是用食品保鲜膜制作的，主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，塑料袋是以塑料为主要原料制成的袋子，常用的材料有聚丙烯、聚酯、尼龙等，是人们日常生活中必不可少的物品；
3、特点不同，保鲜袋按制作材质分为聚乙烯（PE），聚氯乙烯（PVC），聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类，塑料袋具有廉价、重量极轻、容量大、便于收纳的特点，
4、原理不同，PE、PVDC保鲜袋相对比较安全，PE主要用于水果、蔬菜等的包装，塑料袋因为塑料袋降解周期极长，处理困难的缺点而被部分国家禁止生产和使用。
