高碑店市是河北省保定市下辖的一个县级市，这里有许多美食和特色小吃，以下是一些比较有名的高碑店美食：
1. 驴肉火烧：高碑店驴肉火烧是当地的传统特色小吃，以驴肉为主要原料，加入多种调料和面粉制成，口感香脆，味道鲜美。
2. 烤鸡翅：高碑店烤鸡翅是当地的特色美食之一，选用新鲜的鸡翅，经过特殊的烤制工艺，口感鲜嫩、味道香醇。
3. 烤羊肉串：高碑店烤羊肉串是当地的传统美食，选用新鲜的羊肉，加入多种调料和香料，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美、香气扑鼻。
4. 炸酱面：高碑店炸酱面是当地的传统美食之一，选用优质的面条，配以特制的炸酱和蔬菜，口感丰富、味道浓郁。
5. 烤饼：高碑店烤饼是当地的传统小吃之一，选用优质的面粉和各种配料，经过特殊的烤制工艺，口感香脆、味道鲜美。
以上是一些高碑店比较有名的美食，如果你有机会到高碑店旅游，可以品尝一下当地的美食，感受当地的特色文化。
