我生病就医时，医生会嘱咐多喝水，多吃蔬菜水果，因为蔬菜中有我们人体需要的营养物质，所以多吃蔬菜是有利于健康的。天天吃一个味的蔬菜不免有点单调，小梁总结了几种好吃的蔬菜做法，下面一一介绍给你，希望可以让大家做青菜的时候有更多的选择。
豉油青菜
青菜从菜市场买回来在水中浸泡30分钟，去掉农药残留物，并且改刀成适合筷子夹得块
烧一锅开水，下入色拉油（为了锁住青菜的营养），然后下入青菜烫熟捞出控干水分
水：蒸鱼豉油=3:1，下入锅中烧开，倒在青菜上面
在青菜上放蒜泥、干辣椒（不吃辣的可以不放），烧热油泼在上面即可
耗油青菜
操作同上
操作同上
锅中加少量油烧热，加入蒜泥20克（不吃的可以不放），耗油50克，水100克烧热熬匀盖在青菜上即可
豆豉青菜
操作同上
锅中下入蒜片、豆豉炒香，下入青菜翻炒均匀，下入食盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可出锅
蒸青菜
操作同上
青菜放入蒸笼上汽3分钟即可拿出，撒上面粉、盐、鸡精继续蒸1分钟即可出笼
清炒、炝炒、蒜泥青菜
操作同上
锅中加油（油多一点），清炒直接炒，炝炒加干辣椒，蒜泥加蒜泥，下入青菜翻炒均匀，在下入盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可出锅
