西葫芦是春季蔬菜，市场上一年四季都有西葫芦售卖，但6-9月份这个阶段产量比较高，所以也是食用的旺季，西葫芦可以炒菜、凉拌，所以食用的时候不分季节，只要方法好，什么时候吃都比较合适。
吃西葫芦的季节与月份
西葫芦是春季蔬菜，市场上一年四季都有西葫芦售卖，但6-9月份这个阶段产量比较高，所以也是食用的旺季，西葫芦可以炒菜、凉拌，所以食用的时候不分季节，只要方法好，什么时候吃都比较合适。
西葫芦在夏季比较便宜，冬季产量少还可能贵一些，但每个地区的价格不一样，要以实际情况为准，新鲜的西葫芦口感最好，烹饪之后味道绝妙。
西葫芦成熟上市
西葫芦常见的产地有辽宁、河北、山西、山东、湖南、江西等地，西葫芦通常在春季种植比较合适。
但也有秋季种植的，春季种植的到了秋季就可以成熟上市了，如果是秋季种植的话到次年4-5月份才能上市。
西葫芦食用功效与作用
西葫芦一天吃一个就可以，通常食用方法是烹饪，西葫芦含有多种微量酸元素，可以保护我们的肝肾，而且还有清热的效果。
