牛皮菜也叫厚皮菜或猪乸菜，是一种常见的食用叶菜。其原产于欧洲地中海沿岸，主要以独特的味道和营养价值而广受人们的喜爱，目前我国南方多个省份也均有牛皮菜的种植分布。那么牛皮菜的种植时间与方法是什么？下面一起来了解下吧。
1、种植时间
牛皮菜一般适宜在立秋前后8-9月份进行种植，种植管理得当的话，到冬季就可以采收了，并且能持续采收到第二年的三四月份。
2、整地施肥
选择疏松、肥沃、排水性良好的微酸性土壤来种植牛皮菜，种前要把土地耙碎整平，施足基肥，亩施入腐熟厩肥2000kg，磷酸二铵20kg作为底肥。
3、种子处理
牛皮菜的种子有层外壳，晒干的种子外壳比较韧，有点硬，可用50度左右的温水浸泡牛皮菜种子20-30分钟这样，再在冷水中浸泡一天时间，捞出来滴干水就可以播种了。
4、种植方法
种植方法有直播和育苗移栽两种。直播可条播或点播，行距30cm左右，覆土2-3cm，用种量为每667m21.5-2kg。育苗移栽可在苗高15-20cm时进行，移栽时将幼苗连根拔起，移栽到田间，株行距为30cm左右。
5、田间管理
（1）间苗定苗：牛皮菜出苗后长出2-3片真叶时间苗1次，4-6片叶时定苗，株距20-30cm。
（2）中耕追肥：移栽成活后要及时进行中耕除草，以促进扎根，并亩追施人粪尿 400-500千克或速效氮肥8-10千克。以后每隔半月左右，结合灌水中耕追肥一次。采叶后及时中耕施肥。
（3）浇水要点：牛皮菜喜湿，在生长期需勤浇水，保持湿润。若遇旱时应多浇水，同时雨季做好及时排水工作，防止内涝。
6、病虫害防治
牛皮菜一般病虫害较少，常见的病害有褐斑病、叶斑病，可用多菌灵或波尔多液进行防治。常见的虫害有蚜虫、菜青虫，可用防冲板灭杀。
总的来说，牛皮菜的生命力非常顽强，种植起来也非常容易，而且生长利用期长，可多次收获，种植前景是十分看好的。因此要想种植的朋友，一定要先学习好它的种植时间和方法等有关技术才行。
