番荔枝别名叫林檎，原产美洲，数百年前已传入我国。其果肉柔滑、味甜可口、香气馥郁、风味独特，且容易栽培、早结丰产、病虫害少。番荔枝种植的定植及肥水管理是怎样的呢？番荔枝种植以春季定植为佳。
种植时要施足基肥，到新芽萌发要及时追肥，每年追施2～3次，分别在雨水”前后、小满”前后及采果后进行。
番荔枝叶片遇旱易卷缩，生产管理上要注意防旱，并掌握在早上或傍晚地温较低时灌水。
同时要注意中耕、除草、培土。
对初结果树，要进行整形，将主干顶部截去，促使中、下部侧枝萌发，以增大结果树冠。
同时要增施磷、钾肥，促使多结饱满果。
