【家庭金针菇种植技术】金针菇学名毛柄金钱菌，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。现将家庭金针菇种植技术介绍如下。
棉子壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。
推荐配方：棉子壳78％、米糠或麸皮20％、食糖1％、石膏粉1％。
装料后将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严，常压下灭菌处理。
接种后，放在22℃--25℃温度下培养，可在室内利用床架摆放种植瓶，经25天--32天菌丝体就能长满全瓶。
然后降温至10℃--14℃，继续培养10天左右，即可产生大量的小菇蕾。
此时，要去掉瓶盖，放在室内或将菇房窗户用黑布遮挡。
瓶要直放，每天喷水1次--2次，维持空气相对湿度86％--91％。
当子实体长出瓶外时，用牛皮纸卷成高8厘米--10厘米的喇叭形纸筒，上面开有直径1厘米的小孔4个--6个，将纸筒套住瓶口。
当子实体长至12厘米--16厘米时即可以采收。
采收时将菇体连根拔起。
一般可采收2批--3批，每瓶可收鲜菇200克左右。
在温度为3℃--5℃、空气相对湿度为80％的条件下可保鲜7天--9天。
为加快干燥速度，可先将鲜菇放在开水中烫3分钟--5分钟后再晒干，然后用塑料袋包装保存。
在烘箱或烤房中把金针菇烘干。
此种方法能使金针菇保存30天左右。
