1.买回的牛皮菜,用清水稍泡几分钟,这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。
2.将所有的牛皮菜,都洗干净,注意不要掰开,这样容易晒制。
3.锅中放入热水煮滚。
4.放入部份蔬菜烫软。
5.烫软的蔬菜夹出洗干净的菜筛里沥水。
6.将蔬菜一条条地放到衣架上,挂在有阳光晒到的阳台上晒制。
7.每天晒制,直到晒干,将菜干小心从衣架上取出,用保鲜袋装好即可。小贴士1. 晒制菜干前,先查看天气预报,冬天的艳阳天是晒制菜干最好的天气,连续四五在的艳阳天,就可以放心的晒制菜干了
1.买回的牛皮菜,用清水稍泡几分钟,这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。
2.将所有的牛皮菜,都洗干净,注意不要掰开,这样容易晒制。
3.锅中放入热水煮滚。
4.放入部份蔬菜烫软。
5.烫软的蔬菜夹出洗干净的菜筛里沥水。
6.将蔬菜一条条地放到衣架上,挂在有阳光晒到的阳台上晒制。
7.每天晒制,直到晒干,将菜干小心从衣架上取出,用保鲜袋装好即可。小贴士1. 晒制菜干前,先查看天气预报,冬天的艳阳天是晒制菜干最好的天气,连续四五在的艳阳天,就可以放心的晒制菜干了
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