一亩地白菜能产四千斤到一万斤。
白菜的形态特征如下：
白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30-60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽。
有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。
白菜花鲜**，直径1.2-1.5厘米；花梗长4-6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4-5毫米，直立，淡绿色至**；花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪。
长角果较粗短，长3-6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5-3厘米，较粗。种子球形，直径1-1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。
白菜分为小白菜、大白菜两种，其中小白菜一亩地能产四千斤，而大白菜一亩地可以产五千到一万斤，想让白菜的产量提高，养殖时要在土壤干燥的情况下，为其浇灌水分，并为白菜提供氮肥、尿素，提高植株的生长速度。
白菜一亩地能产几斤1、亩产量
白菜的品种不同，产量也有所不同。小白菜的株型较小，重量较轻，一亩地可以产出四千斤，而大白菜的体型较大，一亩地可以产出五千斤，在养护得当的情况下，亩产量能达到一万斤。
2、提供水分
白菜属于喜凉植物，在生长的过程中，对水分的需求较大，但频繁浇水会导致白菜烂根，所以在养殖时，应该在土壤干燥的情况下，为白菜浇灌水分，并及时通风透气，避免土壤中有积水产生。
3、补充养分
白菜适合生长在肥沃的环境中，栽种前要在土壤中混合腐熟的有机液肥，提高土壤的肥力，白菜处于幼苗期时，要为其提供氮肥、尿素，提高植株的生长速度，生长后期应该为白菜提供磷钾肥，使其生长旺盛。
4、病害防治
白菜在生长的过程中，容易出现腐烂病，如果病害较为轻微，将腐烂部位切除，并喷洒一次多菌灵药剂即可处理，如果病害较为严重，则应该将患病白菜全部铲除，并向病穴中撒入生石灰，避免病菌蔓延。
