生菜是大家比较喜欢的一种蔬菜，人们在吃烤肉的时候就会经常吃生菜，现在的生菜一斤需要8块多。韩国有多家快餐店已经停止对生菜的供应，所以餐饮业要用正确的方法解决这次危机。
现在的物价让大家感受到了经济的压力，因为物价出现持续攀升，而韩国的菜篮子压力会变得越来越大，主要是受到极端天气的影响，部分蔬菜的产量出现下滑，而快餐店里面已经看不到生菜的踪影，因为现在白菜的价格涨势是比较凶猛的。在韩国可以发现一些连锁的汉堡店，还有汉堡里面的一些食物，主要有汉堡三明治里面都没有生菜，当时相关的店铺也贴出了公告。
因为现在的生菜供应处于不稳定的状态，还有部分门店汉堡中是会出现少放或者是不放这种蔬菜，或者是用其他的蔬菜进行代替，生菜出现了中断供应的状况。主要是因为受到高温以及暴雨的影响，还有台风的影响，现在生菜的材料出现了大幅度的下滑，价格也会有所改变，以前的烤肉店剩菜都是免费供应并且无限供应，现在烧烤店里面如果想继续添加生菜，还需要额外的费用跟天气，依然是有原因的，因为天气问题这些蔬菜都在减产。
在中秋的时候，韩国的白菜供应在加大，但是价格依然出现上涨的趋势，可以发现10公斤的白菜能够折合成人民币达到172元，所以跟之前相比翻了一倍。无论是食品原材料还是物流费用都出现上涨，现在的泡菜企业压力是比较大的，而韩国泡菜市场占有率是比较高的，现在的泡菜价格也出现持续上升的状况，想要解决这个问题必须要控制价格，也要保证蔬菜的稳定供应才能够减轻企业负担，也能够减轻民众的负担。
