草鱼养殖技术：苗种选择、水质管理、鱼病预防、饲料搭配、适时捕捞，鱼塘管理：池塘条件、清污消毒、水质要求。
草鱼养殖技术
1、苗种选择
苗种池塘观察鱼群的游动情况，爬边，离群独游，吃料时有无炸群等，这些都是鱼苗患病的征兆。体色以深草绿色为佳，体色发黑的鱼苗不能要。建议选择规格整体，游动迅捷，体色一致的鱼苗。
2、水质管理
定期泼洒生石灰：一般每半月按每亩水面，每米水深20公斤或者施用漂白粉1PPM全池池洒。
有计划地加水换水：每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为1/2。
每天开动增氧机：6月～8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。
认真巡塘：及时掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到无病早防，有病早治。
清理池中杂物，捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。
3、鱼病预防
鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键。因此，在整个养殖过程中，大部分精力要放在鱼病防治上，严格把好每个环节的消毒关，并定期投喂中草药，免疫增强剂制成的药饵进行保健，每月拌料2-3次，每次投喂2-3天。
草鱼得病的原因主要是水质恶化、老化、污染饲料霉变、季节性细菌和寄生虫的暴发等。对草鱼所患的烂鳃、赤皮、肠炎病，最有效的治疗方法是内服+外用的方法，在预感暴发性疗病到来时可采用注射的办法。
4、饲料搭配
稻草50%、米糠25%、豆饼25%，每100公斤上述混合料中另加面粉下脚料10公斤作粘合剂，饲料的粗蛋白含量23.35%，饵料系数2.8，投喂规格为每尾0.05公斤左右。
稻草50%、米糠22.5%、麸皮5%、豆饼15%、鱼粉5%、骨粉1%、食盐0.5%、维生素添加剂1%，饲料的粗蛋白含量18.78%，料系数2.4。
面粉30%、米糠8%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%、预混料2%，饲料系数1.9，如另加喂青饲料饲料系数为2.2。
面粉30%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮25%、米糠20%，在基础饲粮总量不变的前提下，可以根据实际情况另添加红薯粉12%、食盐0.5%、生长素2%、磷酸氢钙2%，饲料系数4.8。
5、适时捕捞
适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施，主要目的是降低池塘水体的载鱼量，促进后期池鱼快速生长。一般于7月底起捕1次，在清晨水温较低时起捕。
鱼塘管理
1、池塘条件
要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20cm，水深2m左右，每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。
2、清污消毒
草鱼自身病害较多，池塘更易爆发流行病，同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措，具体做法是在干塘情况下（积水5～10cm）亩用生石灰100kg化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10kg温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。
3、水质要求
池塘水质要求pH值为7.5～8.5，养殖盛期（6～9月份）池水透明度保持在30cm左右，有机物耗氧量为18～20mg/L。
鱼塘养殖技术
一、放养前的准备
池塘面积10-30亩，水深1.8-2.2M，水源充足，水质符合渔业用水标准，进排方便，电通、路通、通讯通，自动投饵机一台，增氧机1—4台。春节前后，池鱼全部上市后，打干池水，用挖掘机清除过多淤泥，加固堤坝、夯实，增强池塘保水性能，冬晒10—15天后，加水1米左右，亩用150公斤生石灰清塘，不留死角，5天后用网拉1—2次，使生石灰与底泥充分混合，彻底杀灭病原体。根据多年养殖经验和上年生产情况总结，预算下年各类鱼的产量，确定每种鱼的放养量、规格，每月计划投饵数量、质量。每月防病所用药物，全年所需资金等等。
二、饲养管理?养殖前期,当水温10以上时,以30%豆粕和70%菜粕时断时续引食投喂,让鱼恢复越冬消耗和体能,慢慢恢复生长,当水温20C以上时,用自动投饵机投喂大品牌全价配合饲料,促进池鱼快速生长;6月中旬后各种水、旱草易得时，辅助投喂青饲料，投喂做到“四定”、“四看”，以草鱼摄食八成饱为宜。“
? 密切注意水质变化情况，及时采取有效的调控措施，使池水保持“肥、活、嫩、爽”，是整个养殖过程持之以恒的工作，前期水位保持在1.2米左右，池鱼“阔水暴长”。后期池塘载鱼量达到峰值，池水应最大；高温季节定期使用生石灰、微生物制剂；巧施冬季肥料。刚入冬时视池水肥瘦适当施用腐熟的有机肥料，促进浮游植物生长，保持浮游植物数量，保持池水溶氧充足。三、日常管理坚持每天巡塘三次，早、中、晚各一次，一天四次投饵，至少要二次仔细观察池鱼摄食情况，发现问题及时解决，做好养殖日记，提倡“数字化养殖”。合理使用增氧机，生产旺季，一般每天晴天中午开机1-2小时，阴雨连绵何时浮头何时开，确保鱼类生活的环境有充足的溶解氧。
四、鱼病预防鱼病的发生一般在4-10月，暴发季节一般在5-9月 ，从4-6月每半个月用含氯类药物消毒一次，每月处理虫一次，7-9月用生石灰和微生物制剂调节水质，间以温和的碘制剂杀菌消毒，定期使用“多糖维生素K3、VC、板兰根”等中草药拌饵投喂，提高免疫力，用恩诺沙星、氟苯尼考预防细菌性疾病，用药坚持“用足剂量、用足疗程”。
鱼塘养殖技术如下：
水：俗话说“养鱼先养水”，水是鱼生长的环境，在实际养殖过程中同时应兼顾底质，正所谓“养水重看底”。水好、底好是养好鱼的前提。
在实际生产过程中，应根据天气、鱼塘水质或底质情况灵活调整使用水质改良剂（如光合细菌等）或底质改良剂（增氧分解类型），同时合理开启增氧设备，促使池塘水质保持“肥、活、嫩、爽”。
种：到正规鱼苗场购买健壮无病无伤、规格整齐划一的鱼种。可在放苗前1-2小时全池泼洒防应激产品；放苗时，在放苗区域内重点再泼洒一次，效果更佳，可有效提高苗种成活率。
饵：放苗后，应逐步增加投喂量，同时可适当添加营养类添加剂拌料投喂，调理鱼类的肠胃。投料应遵循“四定”原则（定时、定点、定质、定量）以及“四看”原则（看天气、看水质、看季节、看吃食情况）,视养殖情况适时增减料或停料。
混：根据鱼类的生活习性以及自身的养殖目标，合理利用水体资源和饵料，提高亩产量，增加养殖效益。中上层滤食性鱼类有鲢鱼、鳙鱼等；中下层鱼类有草鱼；底层鱼类有青鱼、鲫、鲮等。
管：日常管理应做到“四勤”：一勤巡塘（早中晚）。二勤注水（少量多次、及时）；三勤观察：吃食、八个水质指标 (溶解氧、氨氮等)、鱼病等情况。四勤检查：如检查增氧机底盘有无生锈或松脱等情况，并记好饲养日志。
