水产养殖的肥水的本质就是增加水体内的浮游植物和浮游动物的数量，其作用有两个方面，1.提高水体增氧的能力，促进水体各种物质的循环，保证鱼虾蟹贝生命活力；直接增加了饵料生物的数量，为养殖动物提供营养优良的物质。
我认为，水产养殖的出路在于结构调整。对于我们养殖户来说，就是要在品种和质量上做文章。
从历史逻辑来看，水产养殖业最终会趋于稳定，或者在某个稳定值内上下波动。就好比一口鱼塘，经过几年的养殖后，技术和经验稳定了，每年投入、产出相差不大，只是养殖户的受益随市场价格波动而波动。再比如，某个村一直种植豌豆，实际上面积是趋于稳定的，因为可以种植的土地空间就是那么多。但是，我们可以种植高产品种，采用高产技术来增加产量。水产养殖也是一样，通过养殖高质高价品种，改善养殖技术和环境，可以增加产量和收入。
从生产地域来看，农业产业是特殊的，它的生产对象是生物，受生产环境、技术条件的影响很大。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，适合生长在热带，到了冷地方就会受限制。虽然现代技术改变了一些生产条件，但是生物生理生长不能跳过，“揠苗助长”只会颗粒无收。就好比罗非鱼，养殖地域主要是在温暖或者偏热的地方，如果在冷地方冬天就会死鱼。所以，要根据地域性，找到适合的品种进行养殖。放眼全国，东西南北中每个地域都有不同的养殖特色，都形成不同的消费市场和文化。我们在做结构调整时，也要注意去契合。
从需求上看，满足人民对水产品日益增长的美好健康需求，就是找到了出路。如果要以水产养殖为增加收入的手段，就必须融入市场，融入市场就需要找准需求。现代人对水产品的需求，主要是品质和健康。水产品的品质要好，还要绿色生态，这是多数人的消费观念。找准了这些，就去调优养殖品种，调整养殖技术，不断满足市场需求。
