瓜果蔬菜可以使用碱水或者淡盐水、碱、醋、瓜果蔬菜消毒液进行消毒。从市场上购买回来的瓜果蔬菜会附有灰尘或细菌，用这些可以清除掉。
1、醋
醋有杀菌的作用，所以才会有人建议大家每天喝一勺醋，可以有效预防疾病。同样的道理，我们可以用含有醋的水来洗菜，来组织菜叶上的细菌进入人体。相关研究表明，醋对于杀死食物中的大肠杆菌有很好的效果。除此之外，醋才可以消灭食物中90%以上的细菌。
2、碱
在菜中加入一些碱，同样可以起到清除农药的作用。我们都知道蔬菜在生长的过程中会长虫，而菜农们为了保证蔬菜的质量会选用不同的杀虫剂，这些杀虫剂就会停留在蔬菜表面。如果我们在清洗的时候不能讲这些残留的农药清洗干净，就会直接危害到我们的身体健康。而大多数的杀虫剂在碱性环境下会快速分解，而分解出来的物质也是对人体没有伤害的。所以，我们可以在洗菜之前将菜叶放在碱性水中泡一会儿，大约5分钟即可，再用清水洗干净。
3、盐
盐有杀菌的作用，我们都有所了解。如果早晨起来喝一杯淡盐水，可以起到给肠胃消毒杀菌的作用。同样的道理，我们在洗菜的时候加入一些盐，可以将蔬菜消消毒，让家人吃得更放心，吃得更健康。用盐水洗蔬菜，可以轻松洗掉菜叶中的一些虫子，少许的盐即可，也不要泡太久，只需要当做正常洗菜的水来冲洗就可以了。
4、瓜果蔬菜消毒液
瓜果蔬菜怎么进行消毒？
瓜果蔬菜消毒的方式有很多，比如盐水侵泡、加热消毒以及消毒液消毒灯，以消毒液消毒为例，具体做法如下：
1首先取0.2%-0.5%的过氧乙酸溶液。
2然后往里面加适量的清水，搅拌均匀。
3之后将瓜果蔬菜先用清水清洗干净。
4最后将其浸泡在水中，待5分钟左右。
5将其捞出，然后用清水清洗干净即可。
（1）多菌灵消毒。每1000千克床土用50%多菌灵可湿性粉剂25～30克，将多菌灵配成水溶液喷洒在育苗床土上，拌匀土壤后用塑料薄膜严密覆盖，一般经2～3天即可杀死土壤中枯萎病等多种病原菌。
（2）福尔马林消毒。先将福尔马林、水、床土按1∶100∶400～500 的比例喷拌均匀，然后堆起，上面覆盖塑料薄膜，闷2～3天后再把薄膜揭开，促进药气散发，经1～2周后即可使用。
