大城市超市的蔬菜检验农药残留量不理想。首先，由于农药使用量的增加，过量施用的情况时有发生，导致农产品的残留物问题严重。其次，由于一些生产商追求经济利益，往往不按照规定的程序和方法使用农药，导致检测结果不理想。此外，由于市场竞争的加剧，一些商家为了追求低成本，往往采购价格较低的农产品，而这些农产品质量往往不达标。因此，为了保障公众的健康和安全，我们应该加强果蔬检测力度，并规范农药使用，加强对农药残留量的控制，同时，还需要在产业链各个环节中建立起完善的监管体系，促进企业主动改善生产过程，开展诚信维护活动，提高消费者的消费质量意识，形成全社会共同的价值观念。
