大蒜在春天的3月份浇水。大蒜早春浇水不宜过早，防止因为浇水降低土壤温度，影响大蒜的生长。它的根部生长在浅土层，但是生长期间需水量比较大，所以要经常浇水，保持土壤湿润。
1.春天大蒜什么时候洒水
早春气温上升，麦苗开端成长，此刻的大蒜田洒水要看土壤墒情而灵活把握。本年雨雪较多，土壤墒情较好，可在3月上旬开端洒水。早春洒水不宜过早，洒水次数不行过勤，洒水量不行过多，以防因洒水下降地温，影响大蒜早发。4月份今后大蒜进入需水顶峰期。常言说“4月蒜，泥里站”就是这个道理，因而，此期，一定要满意大蒜的水分需求，应常常坚持土壤湿润，直到收成前5-7天中止洒水。
2.大蒜浇几回水
大蒜需水量比较大，整个成长期一般需求浇4次水。覆膜水：大蒜耕种后需及时洒水，浇足浇透，一株不漏，每667平方米洒水100立方米。此次水既满意大蒜栽培的需求，又为掩盖地膜提供方便。壮苗水：一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时洒水。出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。膨洪流：拔完蒜苔就浇此水。
3.大蒜怎样洒水
大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，并且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。
（1）在大蒜耕种后坚持较高的土壤湿度，如过干旱，应提早洒水，以达适墒耕种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。
（2）在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的要害。
（3）在大蒜麦苗期坚持土壤见干见湿，能促进根系发育成长。
（4）大蒜麦苗期今后对土壤水分要求逐步进步，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的要求达到顶峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个道理。
（5）在大蒜的鳞茎发育后期，需水敏捷减少，应操控洒水，促进磷茎老练和进步蒜头的耐贮性。
