1、改善适口性，促进采食。发酵豆渣是经过了微生物发酵制成的，酵母菌的存在为乳酸菌的生长创造了厌氧环境，乳酸菌会产生乳酸，使饲料有酸香味，猪更加爱吃。
2、提高饲料营养价值。经过发酵剂发酵后的豆渣，可以分解部分蛋白质（提高豆渣的能量蛋白比例）、非淀粉多糖、单糖、低糖、和纤维素等营养物质，进一步促进蛋白的消化和营养成分的吸收，促进了牲畜的健康快速成长，再加上豆渣在发酵过程中还产生小肽免疫物质，更是增强了牲畜的抵抗力，保证了肉质品质。
3、延长保存时间。 不发酵的黄豆渣最多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放4个月，但最好在一个月内用完。如果能做到严格密封，压紧压实的情况下，则可以保存半年以上。关键是密封要做到位，保证完全密封。
豆渣本身是一种废物，正是通过饲料发酵技术处理之后，变废为宝，成为养殖户朋友们的最爱，所以说，垃圾本身就是放错位置的资源。
