1. 牛头崖大集是重庆市铜梁区的一个大型农贸集市，提供各种各样的食品和生活用品。据我了解，虾酱是一种常见的调味酱料，在一些地方菜肴中经常被使用到。
2. 虾酱通常由新鲜的虾类发酵而成，具有浓郁的海鲜味道和独特的风味。它可以用于烹饪、蘸料或调味，给菜肴带来丰富的口感和香气。许多人喜欢将虾酱用于炒菜、煮汤或拌饭，它能为食物增添一种特殊的美味。
3. 关于牛头崖大集是否有卖虾酱，我无法提供确切的信息。由于我没有实时的信息来源，也无法针对特定的时间点进行查询。如果你有兴趣购买虾酱，我建议你前往牛头崖大集附近的超市、食品市场或专门的调味品店进行寻找。工作人员会根据当天的供应情况告诉你是否有卖虾酱以及具体的购买位置。
