白凉果就是白色的凉果，指用冬瓜做的冬瓜条
凉果 是以各种鲜果（坯）为主要原料的甘草凉制品。
原料配方 甘草、盐、糖。
工艺流程 果坯→洗漂→晾晒（烘）→加料浸渍→晾晒（烘）→成品
感官指标: 形状一般保持原果整体，表面较干，有的呈盐霜；味道甘美、酸甜、略咸，有原果风味，并且生津止渴，开胃滞消作用
白凉果就是白色的凉果，指用冬瓜做的冬瓜条
凉果 是以各种鲜果（坯）为主要原料的甘草凉制品。
原料配方 甘草、盐、糖。
工艺流程 果坯→洗漂→晾晒（烘）→加料浸渍→晾晒（烘）→成品
感官指标: 形状一般保持原果整体，表面较干，有的呈盐霜；味道甘美、酸甜、略咸，有原果风味，并且生津止渴，开胃滞消作用
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