水果蔬菜分拣员主要负责将农产品按照品种、品质、大小等分类，并进行分拣、包装、标记等操作。具体工作如下：1. 分拣：将水果蔬菜按照规定的标准进行分类，如颜色、大小、形状、熟度等。2. 检查质量：对水果蔬菜进行质量检查，包括外观、口感、成熟度等方面。3. 清洗和去除残留物：清洗水果蔬菜，去除表面的污垢和农药残留物。4. 切割和包装：根据需要将水果蔬菜切割成适当的大小，并进行包装。5. 标示和贴标签：对每个包装的水果蔬菜进行标示和贴上相应的标签，包括品种、产地、重量、日期等信息。6. 辅助工作：协助其他员工完成一些与分拣相关的工作，如准备分拣区域、整理包装材料、清洁工作区等。除了以上工作，水果蔬菜分拣员还需保持工作区的整洁和卫生，确保操作环境符合卫生要求，以及遵守相关的食品安全和卫生规定。
