凤凰单枞一般焙火几次

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 07:14:53
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不同香型焙火次数不一样

凤凰单枞一般焙火几次

不焙火:也称抽湿单从,抽湿茶没有经过焙火工艺,性较寒,虽花香高扬,但青臭味重,比较伤胃,不太推荐。

轻焙火:较典型的有鸭屎香,大乌叶等品种,轻焙火去除了茶叶的青臭味,香气足,且性溫和,口感清香甘冽。

中焙火:正常复焙1-2次可以成为中培火,复焙后的单从香气相对会有所下降,但是口感会更好,茶味会更浓。

重焙火:单从放长时间就需要不断的复焙火去除杂味重焙火的单丛香气不高,但是口感醇厚,入口舒服,也是很多老茶客比较中意的一个火候。

根据不同焙火程度,单丛会有香、韵、醇、滑、甜、甘等不同滋味,各有特点。

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