综合珠海当地目前和今后的发展情况来看：
1、龙头企业是：珠海强竞农业有限公司（地址如下图）。
2、其他是一些水产合作社。
3、不得不提的老牌公司企业：海源以及它北极品，正在走出人们的视线。
大湖股份淡水鱼市场占有率
1、大湖股份：
大湖水殖股份有限公司成立于1999年1月，2000年6 月12日在上海证券交易所上市，是全国唯一采用水面权益资本化方式上市的公司，被誉为“中国淡水养殖第一股”。
公司坚持“能效渔业、生态养殖”的发展思路和“公司+基地+农户”的产业化模式，坚定不移地发展水产养殖主业，取得了较好的社会和经济效益，是农业产业化国家级重点龙头企业。
2、中水渔业：
总公司成立于1984年，其前身是中国水产联合总公司。1994年经国家经贸委批准，成立中水集团。同年，中水集团被国务院确定为100家现代企业制度试点单位。
1997年，被列为国务院120家企业集团试点。1999年，被列入中央企业工委直接管理的163家大型企业之一。2000年8月，被列入67家首批国有企业监事会进驻企业之一。
3、好当家：
好当家集团有限公司坐落于山东半岛最东端——荣成市，创建于1978年，经过30多年的不懈努力，现已发展成一处集远洋捕捞、水产养殖、食品加工、热电造纸、滨海旅游等产业为一体的大型国家级企业集团，形成了渔工贸、产学研一体化的综合性经营格局。
4、东方海洋：
东方海洋是由烟台东方海洋开发有限公司作为主要发起人，联合北京恒百锐商贸有限公司、烟台市金源科技有限责任公司及车轼等10名自然人共同发起设立的股份有限公司。公司主要从事海水水产品苗种繁育、养殖、食品加工及保税仓储业务。
5、天宝食品：
天宝食品公司所属行业为农副产品加工行业,主要产品为冻鱼片、大豆植物蛋白冰淇淋、白瓜子、滑子蘑等。公司的白瓜子、滑子蘑等产品市场主要为中东、意大利、日本、美国及加拿大等国家或地区，水产品加工已成为本公司主要业务收入和利润来源，业务模式主要以进料加工为主。
淡水鱼占50％。
作为水产养殖行业的龙头企业之一，大湖股份（600257）在2023年一季度披露了较为亮眼的营收数据。根据公司公告，2023年一季度，公司实现营业收入同比增长14.19％，主要受益于水产养殖业务的恢复和增长。
其中，农业业务贡献了53.87％的营业收入，是公司的核心收入来源。公司主要从事鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼类的养殖和销售，拥有自有水域面积约10万亩，分布在江苏、安徽、湖北等省份。
公司通过优化品种结构、提高养殖效率、加强市场开拓等措施，提升了水产养殖业务的竞争力和盈利能力。
公司发展
公司坚持“能效渔业、生态养殖”的发展思路和“公司＋基地＋农户”的产业化模式，坚定不移地发展水产养殖主业，取得了较好的社会和经济效益，是农业产业化国家级重点龙头企业、国家扶贫龙头企业和全国新农村建设“百强”示范企业。
公司现拥有全国最大的淡水养殖基地和水产良种繁育基地，拥有全国最尖端的水产养殖及加工技术，特别是洞庭青鲫的驯化与选育、抗病草鱼的选育、蒙古鲌与翘嘴红鲌的全人工繁殖、三角帆蚌的选育以及大水面综合开发利用技术和珍珠生物酶解技术等，为国际先进或国内领先水平。
以上内容参考：百度百科-大湖水殖股份有限公司
