泰国菜的基本佐料

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 04:23:20
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1、香茅、南姜、柠檬叶。这三样是制作冬荫功汤的基础配料。

泰国菜的基本佐料

2、罗勒叶。这是制作泰国名菜九层塔的核心佐料。

3、椰浆。泰国很多汤、甜品中都使用了椰浆,所以风味独特。比如冬荫功汤之所以是白色的,就是因为加了椰浆的缘故。

4、青柠檬。泰国菜酸酸的口感多来自于一种小小的青柠檬。

5、还有小紫洋葱、带皮的小蒜、小园茄子等,也是泰国菜里常用的一些配料。

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