茶的起源可以追溯到三千万年前的第三纪中新世时代，长江中下游的南部以及云南东部等地区就出现了山茶科植物。中国东部地区正是茶树的起源中心。据传说，神农尝百草，日遇72毒，得茶而解之。
他尝了一种有剧毒的草，当时他正在烧水。水还没有烧开就晕倒了，不知道过了多久，神农在一种沁人心脾的清香中醒了。
他艰难的饶水喝，却发现沸腾的水已经变成了黄绿色，里面还飘着几片绿色的叶子，那清香就来自锅中。
细心查找之后发现过得镇上方有一颗植物，研究之后又发现了它更多的作用，最后将它取名为“茶”。
|||据史书记载，中国古代神农氏尝百草，发现有些草可以治病，于是开始采集并煮水饮用。
其中一次，他在煮水时，不小心掉进了一些叶子，发现这样煮出来的水不仅有草的药效，而且还带有一种清香。这就是茶叶的起源。
