无根豆芽是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，炒起来也很简单。以下是一种简单的做法：
材料：
- 无根豆芽 适量
- 大蒜 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将无根豆芽洗净，沥干水分备用。
2. 大蒜切末，姜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜和姜末煸炒出香味。
4. 放入无根豆芽，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒至无根豆芽变软。
6. 出锅前可以加入少许鸡精或味精提味。
小贴士：
1. 热锅凉油可以避免食用油过热，减少对食材的破坏。
2. 翻炒时要快速均匀地翻动，避免过度煮烂。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、酱油等。
希望这个简单的做法能够帮到你，祝你炒出美味的无根豆芽！
