高纤维的蔬菜水果食物有哪些

高纤维的蔬菜水果食物有哪些

　高纤维的蔬菜水果食物有哪些。要想预防便秘,特别要多吃富含纤维的食物,这样可以更好的促进肠道蠕动,这样可以有效地预防和改善便秘,同时多吃高纤维的食物也能更好地保持肠道健康。下面看高纤维的蔬菜水果食物有哪些。

　高纤维的蔬菜水果比较多，临床上常见的蔬菜有玉米、红薯等；水果有柿子、火龙果等，可根据自身情况选择合适的量摄入。

　1、高纤维的蔬菜

　（1）玉米：其营养价值比较高，含有丰富的维生素、粗纤维、粗蛋白、多糖、粗脂肪以及膳食纤维等，平时适当的摄入，可起到降血脂、降血压、降低肠道疾病的发生几率。

　（2）红薯：含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B以及多种氨基酸和纤维素，平时适当的摄入，可促进人的脑细胞和分泌激素的活性，从而起到提高免疫功能，延缓智力衰退的作用。

　2、高纤维的水果

　（1）柿子：柿子营养丰富，含有大量的糖类以及多种维生素，如胡萝卜素、氨基酸、微量元素以及纤维素等，平时适当的摄入，可起到降血压、解酒的功效。

　（2）火龙果：火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，主要的营养成分包括膳食纤维、蛋白质、维生素以及胡萝卜素等，属于一种绿色环保的果品。

　通常高纤维的蔬菜水果热量低，且可以促进肠胃蠕动，平时饮食中适当的摄入，对身体健康有一定的好处。但如果存在便秘等情况，单纯的吃高纤维的蔬菜水果效果不佳时，还需要在医生指导下口服乳果糖口服溶液等药物进行治疗，来改善便秘症状。

　高纤维的蔬菜、水果有很多。青菜里面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等，都属于高纤维青菜。水果里面也有很多高纤维的水果，比如苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨，这些都具有很高纤维比例成分。菜类有香菇、木耳、金针蘑、蘑菇等，这些都含有较丰富纤维。高纤维的食物，

　对人体的肠道可以起到濡润作用，并且可以提供身体营养，许多维生素和生命物质，尤其是肠道中的尼克酸、泛酸、核黄素等，都是人体必须的纤维素。经常吃粗纤维、高纤维的蔬菜和水果，也能够促进肠道蠕动，将脂类物质排出，能够起到减肥的效果。

　第一苹果:苹果不但含有大量的果胶,还含有多种膳食纤维,可帮助增强肠道蠕动,一旦出现便秘,可坚持吃苹果,有助于改善便秘的情况。苹果有利尿消肿的功效,在身体出现水肿的情况下,适当吃苹果也能起到自我调节的作用。

　第二火龙果:火龙果是一种纤维含量高、热量低的水果,适当食用火龙果可以起到排毒通便的作用,同时还能达到减肥的效果。此外,火龙果还具有美白皮肤的作用,女性可定期食用火龙果,有助于改善肤色暗淡的问题。

　第三细菌食品:菌类食品中含有大量的纤维,尤其是松菌是风干后的,其中所含的纤维素含量特别高,大家可以用水浸泡后,切片用来煲汤,这样可以让机体吸收里面所含的纤维素。在饮食方面要多吃菌类食品,还能增强人体的免疫球蛋白,有助于提高人体的免疫力。

　第四竹笋:竹笋是一种高纤维食品,它是一种富含植物蛋白和氨基酸的食品,是一种低脂、低热量的食品。日常生活中食用竹笋能促进人体代谢,还能起到减肥瘦身的效果。

　上述这些食品中均含有丰富的膳食纤维,且在生活中比较常见。便秘比较常见,建议在饮食上多吃一些富含纤维的瓜果蔬菜,既能缓解便秘,又能给身体补充营养。日常生活中还可以做一些有氧运动,促进肠道蠕动,有助于预防和改善便秘。

　高纤维的食物有：

　一，无花果，无花果膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维，还富含钙、钾、镁等。还有豆类，干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星，多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素。

　二，大麦，大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当，大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益，同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

　三，茄子，其实茄子每提供20卡路里热量就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。

　四，梨，一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维，除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。

　五，绿叶菜，绿叶菜也含有丰富的膳食纤维。

　富含纤维素的蔬菜水果有红果干、桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、苹果、鸭梨、卷心菜、胡萝卜等;其次,韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、芦笋、火龙果、黄瓜、西红柿、蘑菇、蘑菇、黑芝麻、紫菜、胡桃、银耳和菠菜等也是富含纤维素的食物。

　高纤维的蔬菜水果有芹菜、菠菜、白菜、香蕉、苹果等。可以有效的促进肠道的蠕动，预防便秘，提高身体的免疫力。

　高纤维的食物可以把身体中的脂类物质排出体外，达到减肥的`效果。平常一定要保持健康的生活习惯，一日三餐要有规律，不要吸烟喝酒，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

　第一、苹果：苹果中不仅含有大量的果胶，还含有多种膳食纤维，可以帮助增强肠道蠕动，出现了便秘的情况后，可以坚持食用苹果来促进大肠蠕动，帮助改善便秘的情况。同时苹果还具有利尿消肿的作用，出现身体水肿的情况后，也可以适当食用苹果来进行自我调整。

　第二、火龙果：火龙果属于一类高纤维以及低热量的水果，适当食用火龙果能够起到排毒通便的作用，而且还能够达到减肥的目的。同时火龙果还具有美白肌肤的功效，女性可以定期食用火龙果来帮助改善肤色暗沉的问题。

　第三、菌类食物：菌类食物中也含有大量的高纤维，尤其风干之后的松菌，里面所含的纤维素含量特别高，大家可以用水浸泡之后，切片用来煲汤，能够让机体吸收里面所含的纤维素。同时多吃菌类食物，还能够增强机体的免疫球蛋白，帮助提高身体免疫力。

　第四、竹笋：竹笋也属于一类高纤维食物，里面还含有丰富的植物蛋白和氨基酸，属于一类低脂低热量的食物。平时多吃竹笋能够更好的促进机体代谢，还能够起到减肥瘦身的作用。

　以上所介绍的这些食物中都含有丰富的膳食纤维，而且在生活中都比较多见。如果有出现经常便秘的情况，就可以适当多吃一些高纤维的瓜果蔬菜，既能够改善便秘，还能够给机体补充营养。平时在生活中还可以适当进行一些体育锻炼，也能更好的促进肠道蠕动，帮助预防和改善便秘的问题。

卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品

火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。

纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下：

麦麸：31%

谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%；燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低

水果蔬菜的营养含量

柠檬汁含有丰富的维生素C和A，增进视力、消除青春痘、保湿眼睛和眼部周围肌肤，它最“用功”了。

红薯含有丰富的淀粉质、维生素C、A、B1、钾、胡萝卜素B，营养价值很高，每块热量只是115卡路里，不含脂肪。淀粉含有极高的丰胸功效，维生素B1促进食欲和消化。红薯又是减肥、抗衰老、抗癌的好食品。

苹果的维生素含量特别丰富，维生素C美肤功效早已为人所知，而且对坚固牙齿和骨骼很有帮助。

香蕉则是天然的免疫力强化剂和制酸剂，含451毫克的钾、维生素C、维生素B6，热量却只有105卡路里，不含任何脂肪，对头发来说是非常好的“点心”，是世界上最完美的食物。