黄瓜需要打叉，具体操作如下：
1、黄瓜藤，一般长到二三十厘米，这个时候就要搭架子，让黄瓜藤有依靠，充分晒到太阳，又通风透气。
2、黄瓜开花时，我们要在它生长中不断的观察，如果这根藤上面，都是雄花，没有雌花不做果的话，那么就要把这个藤，主藤蔓要打头，让其分叉。在生长出来的叉枝上观察，如果有雌花就保留，如果还是雄花，还必须要剪掉，不然的话会消耗营养，这属于徒长藤枝。
3、在每一个刚生出来的，茎蔓上，观察，如果雌花坐果太多，那也要打掉，只保留2到3根黄瓜的量，这样黄瓜才能迅速的长大，型也比较正，营养供应比较充分。
4、在雌花坐果当中，如果有得过，因为授粉不好会长成歪果，大头果，那也要进行蔬果，把一些形比较正的保留。保证其有充分的营养供应。对一些长的歪的，大头的，果形不正的，黄瓜，也要进行及时的梳理，防止营养流失。
5、过于茂盛的叶子遮挡住了光线。消耗过度的营养，也是不利于坐果的，我们必须及时的进行疏枝，也要疏叶。还有有病虫害的枝叶，在打药治疗的同时也要及时的剪除，受感染的枝叶。
