、儿菜一般在8月下旬至9月中旬播种，最佳的播种时间在9月初。
2、儿菜种子发芽的适宜温度在20-28℃左右，为了使厢面湿润，在播种前可施入腐熟的粪水，然后均匀撒播，为了提高发芽率，播种以后可覆盖一层0.5cm厚的细沙或草木灰、石谷子等，最后喷洒农药以后覆盖稻草或遮阳网等。
3、等发芽率达到75％时，可在傍晚需将遮阳网与稻草去除，避免小苗徒长，如夏天高温干旱，土壤干燥，可在清晨或傍晚浇水保苗，也可搭遮阳网或小拱棚架等。
|||娃娃菜可以直播，也可以育苗移栽，在我国北方由于气候优势，多采用直播的方式，一般春季露地直播的时间是四月中旬至五月上旬，到六月中旬至七月上旬开始采收。夏季直播的，时间是五月下旬，七月下旬开始采收。秋季露地栽培在七月下旬开始播种，九月中下旬开始采收。冬季在大棚，温室等地均可播种。
