芒果用水果催熟、高温催熟、大米催熟、乙烯催熟、生石灰催熟等方法催熟最快方法。
1、水果催熟：芒果可以利用水果催熟。香蕉、苹果等水果在生长成熟后，会挥发出乙烯等催熟激素，将其与芒果一起装入纸箱，并密封放置在温暖干燥的环境中，三天芒果就会催熟。
2、高温催熟：芒果可以高温催熟。芒果是一种热带水果，适合在温暖的环境中生长，催熟时可以将芒果放入纸箱并密封，然后将纸箱放入温度在二十到二十五度的环境中，三天后芒果就会成熟。
3、大米催熟：可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。
4、乙烯催熟：乙烯经常被用作农用植物生长刺激剂，也就是俗称的催熟剂。乙烯利是优质高效植物生长调节剂，具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。
5、生石灰催熟：使用生石灰，生石灰催熟生芒果，运用的其实是我们学生时代学过的一种化学反应，就是生石灰遇水会产生大量的热，这种热量就可以催熟芒果。
