有机食品主要包括有机农产品和有机畜产品两类，其中有机农产品指的是使用有机肥料、绿色生产技术种植生产的农产品，如有机蔬菜、有机水果、有机谷物、有机茶叶等；有机畜产品是以有机饲料喂养和使用有机防疫药物的畜禽产品，包括有机牛奶、有机蛋类、有机肉类等。
这些有机食品在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长激素和转基因技术，减少了人们摄入农药残留和化学污染的风险。
有机食品的种植和加工过程对环境也有较小的影响，符合可持续发展的理念。
近年来，随着人们健康意识的提高，有机食品越来越受到人们的重视和青睐。
有机食物有山药、萝卜、胡萝卜、包菜、茼蒿等。
山药：块茎富含淀粉，可供蔬食；分布于朝鲜、日本和中国。
萝卜：萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药。
胡萝卜：是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。
