1、鲜食。只要洗干净了是可以直接食用的。 2、盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。 3、水蒲桃黄瓜：1、洗净2 个水蒲桃，切片，在盐水中浸泡。
2、与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。 4、凉拌：1、水蒲桃2个洗净，切小块。
2、加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。（此菜开胃助消化。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。）
5、水蒲桃红布林黄瓜柠檬汁：1、 将水蒲桃，黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素，可用果汁机)。
2、倒入杯中，滴上柠檬汁，也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上挂一厚片柠檬，使香味更加清新。
