余甘的功效与作用，余甘的功效与作用是什么

本篇文章给大家谈谈余甘的功效与作用，以及余甘的功效与作用是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、余甘怎么泡水2、怎样食用余甘子，才能发挥它最大的功效？3、余甘子．功效．主治4、余甘果的作用5、余甘的药用价值6、余甘子的功效与作用是什么？余甘怎么泡水1.首先，要买来余甘将其用清水冲洗干净。

2.然后往其中放入盐，并搅拌均匀，让每个果子表面都均匀的沾染上盐。

盐需要把果子的周围都覆盖住，不用太厚。

3.然后将果子放入一个不透明且密封性良好的罐子里，将米酒和酸醋的混合液倒入放满果子的罐子中，混合液要超过果子1厘米左右。

4.然后将罐子密封，让余甘浸泡腌制一个月左右，果子变成棕**就可以泡水喝了，在泡水的时候可以加入冰糖或者蜂蜜等，因为余甘果泡水比较酸涩，加入冰糖或蜂蜜可以缓解余甘的苦涩。

扩展资料：

余甘泡水有很多的功效，平时用余甘泡水喝能预防高血压，因为它含有的微量元素钾能促进人体内钠盐的代谢，而且它含有的抗氧化成分能保护心血管防止血管老化能促进血液循环，平时经常用它泡水喝能保护心血管可以让人们的血压处于正常稳定的状态。

余甘泡水喝时加入适量的冰糖和蜂蜜，能起到清咽润喉的重要作用，出现咽喉肿痛或者声音嘶哑时都能用余甘泡水喝，可以让这些不良症状很快好转。

余甘中含有一些天然的抗病毒成分，它能预防细胞癌变，另外余甘中含有微量元素还能抑制人体内亚硝酸胺生成，亚硝酸胺是现在最重要的致癌物质，它的数量减少以后人体发生癌变的几率也会明显下降，所以说人们用余甘泡水喝能预防癌症发生。

余甘泡水喝还能美容养颜，它含有的维生C和胡萝卜素以及天然多糖和果酸都能直接作用于人类的肌肤，能增加皮肤细胞的活性，同时它们也能防止色素堆积，能淡化色斑美白肌肤，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成，人们坚持用余甘泡水喝会让皮肤变得越来越好。

参考资料：

百度百科-余甘果

怎样食用余甘子，才能发挥它最大的功效？余甘子其实也能算是一个非常不错的中药了，而且余甘子的功效也确实是比较的多。

比如说余甘子可以清热健脾、有很好的解毒效果，另外就是还可以起到护肝的作用。

不管是老年人还是小孩子，都可以适当的食用一些，当然余甘子的食用方法也是比较多的，比如说可以做成余甘子蜜枣煲猪瘦肉或者是余甘子木瓜汤，口味都还是很不错的。

余甘子蜜枣煲猪瘦肉的做法相对来说还是比较简单的，首先要准备好相关的食材，包括了余甘子10颗，瘦肉500克，生姜1片，蜜枣3颗。

首先我们可以把瘦猪肉洗干净，然后我们在清水里面泡半个小时左右，接着把瘦猪肉切成小的薄片放在水里面煮开，接下来就是加入之前准备好的这些材料，最后小火炖上半个小时就可以出锅了。

余甘子木瓜汤的做法其实也不算是太难得，首先我们同样是要准备好相关的食材，余甘子6颗，准备好一个雪梨，然后再准备瘦肉200克，蜜枣三颗，接下来我们要把所有的食材全部洗干净，把梨削皮，肉全部切成小块。

最后把所有的食材全部放入锅中，用中火熬煮90分钟，最后再加入适量的盐和其他的一些调味品即可。

实际上现在越来越多的人都比较喜欢养生，那么在自己家做饭的时候，我们就可以尝试着使用余甘子了。

当然除了以上这两种做法以外，还有很多的食材里面都是可以加入余甘子的，不过有一点大家千万要记住，就是这种食材实际上是属于寒性的食物，如果大家本身体质偏寒或者平时有拉稀的现象，那么一定要注意，千万不能多吃，否则对我们的身体是没有任何好处的。

余甘子．功效．主治1、拉丁名：PhyllanthiFructus别名：余甘，庵摩勒，庵摩落迦果，土橄榄，望果，油甘子。

.产新时间：一月，二月所属品种：易虫易霉生长期1-3年。

2、功能主治

《中国药典》－－果：清热凉血，消食健胃，生津止咳。

用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干。

《全国中草药汇编》－－根：用于高血压，胃痛，肠炎，淋巴结结核。

叶：祛湿利尿。

用于水肿，皮肤湿疹。

备注

用法用量：果：3～9克，多入丸散服。

根：25～50克，叶15～30克；外用适量，煎水洗患处。

贮藏：置阴凉干燥处。

摘录：《中国药典》《全国中草药汇编》

3、食药价值

余甘子为大戟科叶下珠属植物余甘子（PhyllanthusemblicaL）的果实，别名油柑子，橄榄子（四川），滇橄榄（云南），青果等。

《唐本草》称之为庵摩勒，余甘，《南方草木状》谓“树叶细，似合昏，花黄，食似李，青**，核圆作六七棱，食之先苦后甜”，《本草纲目》称之为庵摩落迦果，载有“其味初食苦涩，良久更甘，故曰余甘”。

余甘子为一种常用藏药，与诃子，毛诃子三者在藏药中常被称为“三大果”使用频率很高，在《藏药标准》所载的290种藏药成药中，含余甘子的有72种，占总数的25%，卫生部药品标准1995年版藏药标准所载200种成药中，有59种含余甘子，占29%，余甘子被载入《中国药典》1977年版一部。

余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。

主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C缺乏症。

在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。

近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。

果实(余甘子)：甘、微涩，凉。

清热利咽，润肺止咳。

用于感冒发热，咽喉痛，咳嗽，口千烦渴，耳痛，维生素丙缺乏症。

根(油柑根)：辛，寒。

有毒。

消食，利水，化痰，杀虫。

用于高血压症，胃痛，泄泻，瘰疬。

叶(油柑叶)：辛.，平。

祛湿利尿。

用于水肿，皮肤湿疹。

树皮(油柑木皮)：甘、酸，寒。

杀菌祛腐，止血。

用于口疮，疗疮，痔疮，阴囊湿疹，外伤出血。

树枝的虫瘿(油柑虫节)：用于胃痛，疝气，遗精，小儿疳积，牙痛。

余甘果的作用润肺化痰，生津止渴，降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎，能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。

治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影。

提取物对葡萄球菌、佶寒杆菌、鄯佶寒杆菌、走肠杆菌、痢瘫轩菌均有较强的抑制作用。

具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和丰富的有机硒，尤其是维生素C。

扩展资料

余甘果生长环境：

余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要求在1000mm左右，尤其对热带，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。

分布区涵盖东经70～122、北纬1～29的广大地域；世界分布范围来看，北缘为我国的川、滇、黔交界地区，南缘为印度尼西亚。

垂直分布高度为海拔80～2300m，具有很强的对不同海拔高度的适应性。

在中国主要分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等热带亚热带地区。

我国的福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南儋州、海南琼中等地等。

百度百科——余甘果

余甘的药用价值药用部位油柑、余甘子的果实。

性味归经苦甘，寒。

酸、甘、涩、凉

①《唐本草》：“味苦甘，寒，无毒。

”②《海药本草》：“味苦酸甘，微寒，无毒。

”《四川中药志》：“入脾，胃二经。

”

功效分类化痰止咳平喘药,化痰药

功效主治化痰，生津，止咳，解毒。

治感冒发热，咳嗽咽痛，白喉，烦热口干。

用法用量内服：煎汤，2～4钱。

外用：捣汁涂。

内服：

3-9克，多入丸散服。

用药忌宜脾胃虚寒者慎服。

余甘子的功效与作用是什么？油柑子，又叫余甘子，是卫生部公布的“药食同源”品种之一，也是世界卫生组织指定为推广种植的3种保健植物之一，其味甘、酸、涩，性凉，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效。

现代药理研究其具有保肝、抗菌、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、降血糖等作用。

汤中另一味食材——青橄榄，味甘涩酸，性平，具有清肺、利咽、生津、解毒的功效，平日含服对于咽喉肿痛、烦渴有不错的疗效，其与油柑子同用可增强清热生津、利咽止咳的作用。

扩展资料

余甘子属大戟科叶下珠属植物，其果鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子，庵罗果，牛甘果等。

该品呈球形或扁球形，直径1.2-2cm。

表面棕褐色至墨绿色，有浅**颗粒状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗约1mm。

余甘子树耐旱耐瘠，适应性非常强，喜光喜温。

生长期1-3年。

人民网-清热凉血消食健胃油柑子青榄炖瘦肉

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秋天成熟的水果和蔬菜

不是。

余甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

青梅（plum），又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。

青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区。现在世界上主要的产梅地是中国和日本。

在浙江绍兴，青梅是传统的名果之一，栽培历史悠久，主要分布在嵊州、上虞、王坛等地。诸如王坛镇就有青梅面积1万多亩，是华东地区联片面积最大的青梅基地，也是浙江省的青梅之乡，有“十里梅海”之称。绍兴王坛大青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。

青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。

秋天成熟的水果和蔬菜

秋天成熟的水果和蔬菜， 在人们眼中一年四季中的秋天被赋予了收获的象征，事实上也确实如此，秋天成熟的食物是比较多的，尤其是水果，以下秋天成熟的水果和蔬菜。

一、秋丝瓜

秋丝瓜指的是在夏季种植，秋季收获的丝瓜。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，营养丰富。常见品种有长度水瓜、青皮丝瓜、春丰丝瓜等。

二、菜心

菜心又名菜薹，一年四季均可播种， 各地均有栽培。抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。

三、余甘果

余甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之称。野生的吃起来又苦又酸，过后甘凉 。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高等特点。

早熟品种“六月白”成熟期在8月中下旬, 中熟品种粉甘、扁甘和秋白等果实成熟期在9月下旬至10月中旬, 晚熟品种蓝丰在11月成熟。

四、菇茑

又名菠萝果、灯笼果、姑娘果，外有灯笼状外皮包裹，果实分红黄二色，多籽。黄菇茑为茄科植物多年草本在我国北方和东北地区生长较多。如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜，是营养丰富的天然食品。

五、柿子

柿子果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等。嫩时绿色，后变**，橙**，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等。果期为9-10月。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

秋天成熟的水果有哪些

秋天成熟的水果有很多，如苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、柠檬、葡萄、火龙果、石竹、提子、橙子、柚子、芒果、枣(品种很多，有冬枣、大冬枣、红枣等)、石榴、榴莲、蛇果、柿子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、南果梨、核桃、莲心、芒果、橄榄、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、菠萝、木瓜、文旦等。

秋天是收获的季节，众多水果也在这个时节成熟，能让众多吃货们大饱口福。这是因为秋天果实会带着植物的种子进入地下，为种子萌发提供充分的准备。如果植物在夏天或者秋天就萌发，可能幼苗在冬天就被冻死了，所以一般都在秋天结果。

秋天成熟的瓜果有什么

葡萄：俗话说“8月造就葡萄”，秋天是葡萄成熟收获的美好时节，正常成熟期是在七八月份。还有着立秋后吃葡萄胜过冬虫夏草的说法，经过盛夏的燥热，体内聚集了大量毒素、内热，并且会感到发困，在初秋时吃一些葡萄，可帮助人们排毒素、消内热。

山楂：秋天正值山楂成熟，红彤彤的小果子因为含有丰富的果胶，不用额外添加就能做成好吃的`果酱、点心，简单又安心。

莲子：秋天，原生态产品陆续成熟，就像莲子，秋天莲蓬成熟后取下莲子，做一碗粥。莲子性平味甘、涩，能滋补元气、健脾益胃、清心祛斑都有好处。 ?

苹果：苹果是秋天成熟大家总该知道吧 秋天来了，最爱的苹果就要成熟了，常见的苹果、山楂都是在春天开花，秋天果实成熟。有些品种入伏后就成熟，有些9月底才熟，而有些10月份才能上市。

柿子：柿子成熟的季节一般是在十月份，十月是柿子成熟、大量上市的季节，具体的品种可能存在差异。柿子红了的时候，满树的的柿子就像一盏盏红灯笼。柿子是非常有营养的一种水果，但是切记不要空腹吃。

植物生长的周期通常为一年，春天发芽，夏天生长，秋天结果。秋天确实是收获的季节，这个季节多吃水果可以在冬季干燥的气候来临以前保持体内的充足水分，增强免疫力。

秋天成熟的水果有哪些

苹果、香蕉、橘子、山楂、梨、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣（品种很，有冬枣、大冬枣、红枣等）、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、干桂圆、干荔枝、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果（银杏）、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。

秋季吃什么水果好

1、苹果

苹果口感酸甜，具有降低胆固醇，抗疲劳的作用，孕妇每天吃一个有益于身体。另外，苹果还内含充足的营养和维生素，孕妇吃可补充营养。

2、梨

梨含有丰富的维生素和钙、磷等微量元素，具有利尿，清心润肺，生津止渴等作用，孕妇每天吃一个能预防孕期水肿和妊娠高血压。

3、葡萄

葡萄含有果糖、维生素及矿物质，具有滋阴补血，通利小便的功效，孕妇经常吃可缓解便秘症状，另外，葡萄水分多，能起到补水的作用，对增加孕妇皮肤的胶原蛋白与弹性有帮助。

4、无花果

无花果具有清热解毒，止泻通乳的作用，孕妇经常吃可预防痔疮，而且，其所含营养丰富，对孕期补充营养有好处。

5、石榴

石榴含有维生素C、糖类、蛋白质及矿物质，孕妇经常吃可改善食欲，补充营养，另外，对降低胎儿大脑发育损伤也有帮助。

在秋天这个万物成熟的季节里，我们在平时的生活里面多吃一些水果是对身体非常好的，尤其是对于已经怀孕的女性或者打算怀孕的女性来说，水果的好处有很多，不在这这里一一赘述，但是要注意一点，吃任何的水果都要适量，不可贪多。