因为牛磺酸有提高免疫力和促进生长的作用。
牛磺酸目前在水产饲料里应用很成熟，尤其是虾类，像小龙虾、南美对虾等几乎都是必加的添加剂，牛磺酸有提高免疫力和促生长的两大作用，正好可以替代抗生素的部分作用。但在家禽和畜牧养殖对牛磺酸的研究才刚刚开始，牛磺酸只是作为一种可替代抗生素的选择。个人感觉这方面的市场空间很大，在家禽和畜牧养殖方面现在属于起步阶段。
使用牛磺酸养虾是因为牛磺酸能够调节pH值，促进虾体发育，提高免疫力，同时降低有害物质和对虾体有害的毒素对虾体的影响，提高虾的存活率。
牛磺酸是调节虾机体正常生理功能的重要物质，参与内分泌活动，提高免疫能力。可以促进蛋白质和脂类物质的消化吸收，促进动物的生长发育，提高饲料利用率。牛磺酸是动物体内一种β—含硫氨基酸，主要以游离态存在于动物各组织器官的组织间液和细胞内液中，是一种条件必须氨基酸。
