种植方法：
1、整地施肥做垄
紫甘蓝生长周期在80天左右，为保证其整个生长期间都有足够的养分，因此在播种前要施足底肥，一般发酵好的有机肥为宜。施好肥后要深翻一下，然后起垄，垄高20厘米左右，垄宽30厘米左右。
2、播种出苗
紫甘蓝的种植方式与大白菜有些类似。播种步骤为先在起好的垄的顶部划一道深约1厘米的小沟，然后在沟内浇水，待水渗下去以后，就可以撒种子了，这一时期蛐蛐跟蚂蚱爱吃小苗，因此种子要适当密一些，撒好种子后在种子上覆盖厚约1厘米的细土就可以了。出苗后，再慢慢间苗，以保证苗率。播种后5天内即可出齐苗。
3、苗期管理
紫甘蓝在苗期要注意及时间苗、除草，苗挤到一起了，就要及时间苗，天气干旱时要勤浇水。间苗最终宽度为25到30厘米为宜。
4、结球期管理
当紫甘蓝长到10个叶片时候，逐步进入结球期，这一时期要加强肥水管理。浇水时要配上一定氮素因肥料，但不要一次施的量太大，以免出现烧心现象
