1、选地整地
罗汉果是短日照作物中的一种，喜欢湿润多雾、阴凉的环境，种植地块选好后要在头年冬季进行犁耙，等到种植前数天再进行1次翻耕，并进行起畦开穴，每穴施5kg腐熟厩肥，把肥与土搅拌均匀堆成土堆后等待种植。

2、种植方法
罗汉果的种植时间通常在3-4月间，每亩可栽400株左右，每穴可种两株，北部寒冷地区适合在清明前后种植，种植时要选择暖和的晴天，南部地区可以提前进行种植，冬季无霜的地区可以种植在秋冬时期。

3、搭棚扶藤
罗汉果种植后就可以开始搭棚，可以在棚顶铺放小竹子或树枝，在株旁可插一小竹子，等到苗高在17cm-20厘米时摘除藤茎上的侧枝，等到苗高30cm时用稻草或麻绳把主蔓轻轻的绑到竹子上面。

4、除草追肥
罗汉果每年要进行很多次的除草追肥，4-5月的时候要施1次稀薄人粪水，5月主蔓上棚后的时候要施1次腐熟厩肥，等到6-9月开花结果时期，每7-15天要施加1次厩肥、花生麸、磷肥等混合肥。

5、人工授粉
罗汉果人工授粉要在6-7月间植株开花时进行，但是要在上午结束人工授粉，午后授粉的效果比较差，收集的花粉适合在当天使用，如果想留到第2天，一定要进行干燥贮藏，不然就会丧失发芽力。

6、越冬管理
做好罗汉果的越冬管理，每年立冬之前，要给蔸培土厚15cm左右，并加盖一层草，避免块茎出现过冬受冻的状况，第2年清明前后要将覆盖物除去，并把土扒开使块茎显露出，同时要剪除枯藤，使新芽可以更好长出。
