11月份可以种植那些不怕冻的蔬菜呢？立冬节气代表着冬季的到来，所以在11月份种植蔬菜一定要选择耐寒和半耐寒性的蔬菜，露地的种植时候才能安全越冬，下面小平就来介绍几种适合在十月份种植的蔬菜。
生菜
生菜一年四季都可以种植，他既耐热又耐寒，不过在夏季种植的生菜品质比较差，一般都选择春秋种植。现在正值秋末冬初，11月份种植生菜比较合适，种植生菜一般都选用育苗移栽，把生菜移栽到肥沃疏松排水好的土地里，之后保持土壤湿润，生菜就会生长的很快。
大青菜
大青菜又叫上海青，它的抗寒能力较强的，在我们豫南地区，一般都是露地种植，现在栽种大青菜，赶上春节的时候吃，吃起来清脆爽口，非常适合爆炒。
