1.1 选地标准
罗汉果间作地应选择日照在8 h以上，昼夜温差大，水源充足的平地。种植地应远离南瓜、西瓜等葫芦科以及番茄、烟草等茄科植物种植地，避免病毒病传播。种植地也应远离公路、工厂、砖厂等汽车尾气、工厂污染源。要求土壤耕作层深厚，土壤肥沃，地下病虫害少，地势平坦，排灌方便，疏松易碎的壤土或沙壤土，土质以壤土为宜。
1.2 整地、起畦
1.2.1 罗汉果
罗汉果采用1 m×5 m的株行距整地、起畦。根据等高线及地形犁地及划定种植行。按每株4～5 kg罗汉果专用有机肥、0.5 kg钙镁磷肥（与罗汉果专用有机肥沤制）用量沿种植行均匀撒施，宽度为20～30 cm。并以0.25 kg/m2撒上茶麸预防根结线虫。最后沿有机肥带起垄，垄宽1 m、高30 cm，垄沟深30 cm。起垄后，将滴灌带排布在畦上，最后覆盖黑色地膜，压好地膜边沿。
1.2.2 花生间作
花生采用“宽窄行双粒种植法”起畦。在5 m宽的罗汉果行间地面上，清除杂草、石头等杂物。将土壤深翻25～30 cm起畦，每畦宽120～150 cm（沟宽30 cm），畦高30 cm，盖好地膜。
1.3 罗汉果棚架搭建
用水泥柱、杉木、杂木或毛竹作支柱，支柱长2.2 m、径粗6～10 cm，按2 m×2.5 m或2 m×3 m搭棚，横竖成行，支柱埋入地下深度0.5 m，地面留高1.7 m；以12号铁丝拉直固定于支柱顶端，边行选用大桩，以16号钢丝线斜拉入土加固，铁丝末端需埋入土内预防雷击倒棚。铁丝面上覆盖30目的塑料网，拉紧，并固定于铁线平面上。
