蟠桃是一种非常美味的水果,而将蟠桃制成面点也是一种非常有趣的创意。以下是一种蟠桃面的做法:
材料:
- 蟠桃 500 克
- 面粉 300 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 100 毫升
- 白糖 50 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 食用油 适量
步骤:
1. 将蟠桃去皮去核,切成小块。
2. 将面粉、白糖和泡打粉混合在一起。
3. 在混合物中打入一个鸡蛋和 100 毫升牛奶,搅拌均匀。
4. 将切好的蟠桃块加入混合物中,继续搅拌均匀。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油,加热至 170 摄氏度左右。
6. 取出一小块面团,搓成圆形,用手压扁成薄饼状。
7. 将面饼放入锅中煎至两面金黄色即可。
蟠桃面做起来比较简单,而且口感独特,非常适合作为早餐或下午茶的点心。如果你想要尝试一下不同口味的蟠桃面,也可以加入一些其他的配料,例如奶油、芝士等。
用少量水将酵母粉浸泡几分钟,然后以适量水将面和成面团;
扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了.因为要做造型,不要等到蜂巢组织太大了;
面团放案板上,加入面粉用力揉搓。