冻水果还有营养吗

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 21:09:41
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冻水果还有营养

冻水果还有营养吗

冷冻的方法不会让果蔬的营养产生变化的。冻水果与新鲜果蔬相比,营养价值是相同的,甚至可能比一些新鲜果蔬的营养价值还高。因为新鲜果蔬在被采摘后,经过数天运输才能抵达厨房,尤其是当这些果蔬与热和光充分接触时,许多维生素和抗氧化物质会在运送过程中流失。

冷冻水果还有营养,在冷冻条件下可以抑制微生物活性,延长水果的保存时间。但是在冷冻过程中,可能会导致水果口感有所改变,一般短时间冷冻不会影响其营养价值,同时也可以尽量维持水果的新鲜度,所以冷冻水果有营养。但如果水果冷冻时间过久,可能会导致营养流失掉一部分。

有一定的营养。但是其营养价值随着储存时间的延长而慢慢降低,如果是已经冷冻了很长时间的水果,那么其中所含的营养已经大大流失了,而且其中还会滋生细菌,对于这种水果来说就不建议再吃了。

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