合肥职业技术学院没有学前教育专业。
合肥职业技术学院的专业有：护理、助产、老年服务与管理、康复治疗技术、康复治疗技术、 医学影像技术、医学检验技术、临床医学、食品加工技术、食品检测技术、药学、环境工程技术 、药品质量与安全、园艺技术、药品生产技术。
园林技术、 汽车检测与维修技术、汽车检测与维修技术（中韩合作）、汽车电子技术、汽车营销与服务、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通运营管理、新能源汽车技术、会计、旅游管理、药品经营与管理、市场营销（中美合作）、市场营销、电子商务、互联网金融、工程造价、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、环境艺术设计、建设工程管理。
计算机网络技术、 广告设计与制作、动漫制作技术、软件技术、物联网应用技术、物流信息技术、电信服务与管理、电子商务、大数据技术与应用、数字媒体艺术设计、商务数据分析与应用。
