（1）柿树在生产上按照能否在树上自然脱涩分为甜柿和涩柿两大类
①涩柿。果实正常采收时仍有涩味，需人工脱涩后可食用，目前生产多数品种属此类。
②甜柿。果实在树上自然脱涩，采后即可食用，如罗田甜柿、富有、次朗等。
（2）依果实形状可分成扁形、圆形、方形、长形及其他形五类
（3）依成熟期分为早、中、晚熟三类
8月下旬至9月中旬成熟的为早熟品种；9月下旬至10月中旬成熟的为中熟品种；10月下旬至11月中旬成熟的为晚熟品种。
请问一下这是什么植物，结红果，不开花，又该怎么种植呢
乌柿是可以吃的，它的果肉中富含大量的微量元素、葡萄糖、能量等人体所需的养分，吃一个乌柿能满足人体一天所需的维生素;并且用乌柿制作出的口服液，可具有一定美容的功能;它的汁水溶于水，弄在衣服上也易清洗。
乌柿可以吃
乌柿属于小乔木植物，那么乌柿可以吃吗，其实是可以食用的;果实中富含大量的微量元素、葡萄糖、能量等人体所需的养分，并且乌柿中维生素的含量比橙子还要高出一倍，吃一个乌柿能满足人体一天所需的维生素。
乌柿不同于一般的柿子，有的柿子汁水弄在衣服上不宜清洗，但是它的汁液是一种溶于水的膳食纤维;经常食用乌柿，具有通便润肠、养胃健脾的功效，并且用乌柿制作出的口服液，具有一定美容的功能。
成熟的乌柿口感甘甜，如果将它放在温水中处理，不会有很涩的感觉;乌柿的含糖量比一般柿子要高出两倍，并且果肉纤丝很少;未成熟的乌柿口感酸涩，会有吃了一口石灰的感觉。
乌柿的果实呈圆球形，长度大概在在2厘米左右，没有成熟的乌柿颜色是青绿色的，成熟的乌柿颜色是深**;它的花期一般在5月初，等花朵凋谢后，就会孕育出果实，挂果期一般在9月底。
金弹子，学名Diospyros cathayensis ，即乌柿。半常绿灌木或小乔木，花、果尚美丽，宜植于庭园观赏；成都一带常栽作盆景，果经久不落，名为“金弹子”。不可以食用，有微毒。
植物基本都会开花，金弹子也不例外，不开花哪来的果呢。
不干不浇，干则浇透。详细养植方法可百度百科了解。
