1、用早上的阳光照射
想要晒花椒不黑的话，我们要用早上的阳光去晒，这个时候的阳光是比较柔和的，紫外线也不会特别的强烈，这样的照射是不容易让其变黑的。
2、放在通风处
在晒的时候，最好放在通风处，这样可以加速让花边变干一些，只是，我们需要注意的是防尘，做好防尘措施还是比较重要的，否则花椒会比较脏。
3、确保不潮湿
我们在晒花椒的时候，一定要选择不潮湿的地方去晒，那样晒出来的效果才会好，否则潮湿的地方产生的水汽也是会导致花椒便潮湿的。
4、每天晒的时间控制
每天我们在晒花椒的时候，对时间是需要控制的，一般我们控制在2个小时左右就可以了，不要去晒太久的时间，那样也是容易导致被晒黑的。
5、晒时需翻一翻
在晒花椒的过程中，我们需要时不时的翻一翻，这样可以让花椒干的快一些，而且也可以避免花椒被晒黑，因为这样可以让花椒全方位的被晒到。
6、晒到位后选择风干
当花椒晒到一定程度后，我们不要选择继续去晒，基本上看表面皮有些皱的时候就别晒了，选择风干就可以了，这样花椒就不会被我们给晒黑了。
